Lakshmi-Platte (für 4 Personen)

Aperitiv: Mango Lassi; Suppe: Rote Linsensuppe (nach südindischer Art mit Bhatura-Brot); Hauptgerichte: Pindi Channa (Kichererbsen mit Tomaten und Ingwer in einer pikanten Currysauce), Shahi Baingan (Auberginen mit Käse, Mandeln in einer Tomaten-Sahnesauce), Khumbi Paneer Masala (Champignons mit Käse, Mandeln, Cashewnüssen und Rosinen in Sahnesauce), Palak Paneer (Spinat mit Rahmkäse in einer Gewürzmischung gebraten); Dessert: Gulab Jamun (indische Süßigkeit)